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              沂水縣全福食品廠沂水縣全福食品廠

              宣城市市場監管局“三結合”開展鴨血制品督查和風險排查工作

              2021/9/8 14:35:34 閱讀數:46 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

              根據省局《關于轉發鴨血制品風險監測情況的函》要求,宣城市市場監管局在全市開展鴨血制品督查和風險排查工作。

              一是結合日常監督開展檢查排查。組織人員開展鴨血制品督查和風險排查工作,重點對農貿市場、超市、餐飲單位等鴨血制品經營場所進行監督檢查,做到不留空白,不留隱患,對檢查中發現來路不明的鴨血制品,督促經營者立即下架停售、使用,依法調查處置。

              二是結合督促檢查落實主體責任。對農貿市場、連鎖餐飲企業、鴨血粉絲店等落實進貨查驗制度的情況進行督促檢查,重點查驗供貨者的合法資質和產品出廠檢驗合格證等。在開展檢查的同時,督促經營者嚴格履行食品主體責任,杜絕采購無合法資格供應商的鴨血制品、杜絕采購無生產企業或來路不明的鴨血制品、杜絕采購無生產日期的鴨血制品,并做好鴨血制品進貨查驗和記錄的管理。

              三是結合抽查抽檢嚴厲查處違法行為。對日常監督檢查和產品抽檢中發現的違法違規采購、使用摻雜使假鴨血制品等行為依法嚴厲查處,切實保障群眾“菜籃子”。

              來源:宣城市市場監督管理局

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