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              沂水縣全福食品廠沂水縣全福食品廠

              筑牢校園食品防線,深圳C級校園食堂歸零

              2021/9/7 18:33:40 閱讀數:64 信息分類:食品招商 編輯:夢潔

              9月迎來開學季,深圳多措并舉、守護校園食安。記者昨日從深圳市市場監管局獲悉,深圳已開展青少年校園“食育”工程、陽光智慧餐飲工程,以及校園及周邊食品檢查,全力筑牢食品防線。

              截至2021年7月,全市共有A級學校食堂2191家,其中公辦學校1242家、民辦學校949家。深圳所有的學校食堂也都實現了消C、至少是B級以上的目標。學校食堂連續7年都沒有發生過校園食品事故。

              近年來,深圳實施陽光智慧餐飲工程,以“互聯網+餐飲監管”為切入口,在全市200平方米以上餐飲單位和中小學幼兒園食堂內實現“互聯網+明廚亮灶”,消費者、經營者掃碼可查看后廚實時視頻,讓學校食堂在“陽光下作業”。學校食堂內的電子顯示屏24小時實時直播門店后廚情況,廚師炒菜、服務員端菜等過程一清二楚。學生和家長亦可通過顯示屏查詢營業執照、服務人員健康資質、食材溯源等信息。

              來源:深圳商報

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