很多人都說四季豆吃多了脹氣,所以一些腸胃不好的人都克制著吃四季豆,害怕吃多了會導致腸胃不舒服,下面介紹四季豆吃多了會脹氣嗎豆類的特性。
四季豆吃多了會脹氣嗎
有些人炒食四季豆時為使其顏色保持碧綠,往往下鍋后便匆匆起鍋。這種未炒熟的四季豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物、血球凝集素和溶血素,食之可引起中毒。還有四季豆屬于豆類,吃多了會產氣脹氣,所以腹脹者少食用為好。
四季豆的生長環境
菜豆喜溫暖不耐霜凍。種子發芽的溫度范圍是20-30℃,低于10℃或高于40℃不能發芽。幼苗對溫度的變化敏感,短期處于2-3℃低溫開始失綠,0℃時受凍害。
菜豆短日照植物,但不同品種對光周期的反應不同,可分為3類:一是光周期敏感型,二是光周期不敏感型,三是光周期中度敏感型。
菜豆根系發達,側根多,較耐旱而不耐澇。種子發芽需要吸足水分,但水分過多,土壤缺氧,種子容易腐爛。植株生長期適宜的田間持水量為最大持水量的60-70%,開花期對水分的要求嚴格,其適宜的空氣相對濕度為65-80%。...[查看詳細]